Reiner Genuss: TECHNOSEUM feiert „Tag des Deutschen Bieres“ mit zahlreichen Sonderaktionen
Brauereien aus Mannheim, Weinheim, Schwetzingen, Bad Rappenau und Pforzheim präsentieren im Museum handwerklich gebraute Sorten, die von Besucherinnen und Besuchern, die mindestens 16 Jahre alt sind, auch probiert werden dürfen. Die Duale Hochschule Baden-Württemberg bringt den Studiengang Lebensmitteltechnik näher, indem sie einen so genannten Mikrobraumeister in Aktion zeigt: Mit ihm lässt sich sogar in der heimischen Küche Bier brauen. Am Stand der Hochschule Mannheim wiederum kann man dank einer 3D-Projektion eines Destillationsapparates anschaulich erfahren, welche chemischen Prozesse bei der Alkoholherstellung ablaufen. Zwischen 10.30 und 15.30 Uhr werden regelmäßig 30-minütige Schnupperführungen durch die Bier-Ausstellung angeboten, bei der man die Geschichte der Bierherstellung von der Hausbrauerei zu den heutigen Großbetrieben nachvollzieht. An interaktiven Stationen kann man Hopfenaromen erschnüffeln oder herausfinden, wie gemalzte Gerste schmeckt. Und auch jenseits der Sonderausstellungsfläche darf man seine Sinne weiter schärfen: Zwischen 10.00 und 16.00 Uhr lädt die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft zu Sensorik-Seminaren: Hier gibt es für Bierliebhaber nicht nur praktische Hilfestellungen für die richtige Verkostung des Gerstensaftes, sondern auch Tipps, wie man Augen, Zunge und Nase für den genauen Genuss trainieren kann. Diese Workshops dauern jeweils 45 Minuten und können ohne Anmeldung besucht werden. Und wer im Anschluss seinen Wissensdurst weiter stillen möchte, kann die Dauerausstellung des TECHNOSEUM erkunden oder den Besuch bei einem kühlen Pils in der Arbeiterkneipe inmitten des Museums ausklingen lassen.
Weitere Informationen gibt es unter www.technoseum.de.