(rbw) Feinschmecker aufgepasst: Tristan Brandt bringt Fine Dining ins Weinheimer Schloss – und das zum fairen Preis
Ein historisches Gebäude, ein Sternekoch und ein Menü zum Verlieben: Im neuen Schlosspark-Restaurant in Weinheim trifft kulinarische Extraklasse auf bezahlbare Eleganz.
Weinheim, im Mai 2025 – Der Duft von Trüffel, zart geschmortem Rind und exotischen Gewürzen liegt in der Luft, Champagnergläser klirren im Licht der hohen Fenster – im frisch eröffneten Schlosspark-Restaurant von Star- und Sternekoch Tristan Brandt wird nicht nur gegessen, sondern zelebriert.
Am Freitagabend wurde das neue Fine-Dining-Konzept feierlich eröffnet. Der prominente Küchenchef, bekannt als Deutschlands jüngster 2-Sterne-Koch, hat sich mit seinem neuen Projekt Großes vorgenommen – und das mitten im Herzen von Weinheim. „Ein gastronomisches Juwel für unsere Stadt“, wie es Oberbürgermeister Manuel Just treffend formulierte. Gleichzeitig erfährt das historische Gebäude in der Obertorstraße eine stilvolle Wiederbelebung.
Fine Dining trifft Schlossromantik
Der Umbau des Schlosspark-Restaurants ist ein Fest für die Sinne: strahlend weiße Wände, hohe Decken mit filigranen Verzierungen, elegante Kristallgläser von Stölzle Lausitz auf weißen Tischdecken und viel Licht durch bodentiefe Fenster – das Ambiente ist ein Mix aus klassischer Eleganz und zeitgemäßer Leichtigkeit.
Schon beim Empfang mit Champagner wird klar: Hier beginnt eine Reise für den Gaumen. Brandt zauberte zur Eröffnung ein spektakuläres 11-Gänge-Menü, das die Gäste zum Staunen brachte. Von feinen Amuse-Bouches wie Garnele im Kadayif-Mantel mit Mango und Shiso bis hin zu raffinierten Hauptgängen wie Rinderfilet mit Jus, Süßkartoffel und wildem Brokkoli – jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk.
Hochgenuss zum fairen Preis
Und das Beste: Fine Dining muss hier nicht unerschwinglich sein. A-la-carte-Gerichte gibt es bereits ab 20 Euro, ein 5-Gänge-Menü kostet 135 Euro – für diese Qualität ein echtes Highlight in der Region. Zusätzlich plant das Restaurant mittags attraktive Angebote und regelmäßig exklusive Events – vom Firmenevent bis zur privaten Feier im stilvollen Rahmen.
Mit 60 Plätzen im stilvollen Innenraum und weiteren 80 Plätzen auf der sonnigen Terrasse wird das Schlosspark-Restaurant schnell zum neuen Treffpunkt für Genießer – und könnte Weinheim in der kulinarischen Landkarte der Metropolregion Rhein-Neckar ganz nach vorne bringen.
Schlosspark-Restaurant Tristan Brandt
📍 Obertorstraße 9, 69469 Weinheim
📞 06201 846260
🌐 Menü & Reservierung: schlossparkrestaurant-weinheim.de
🕒 Öffnungszeiten:
Mo & Do ab 17 Uhr
Fr – So ab 12 Uhr durchgehend
Di & Mi Ruhetag
Ein Tisch im Schlosspark-Restaurant ist mehr als eine Reservierung – es ist ein Ticket in eine Welt voller Geschmack, Stil und Überraschung.