Einblicke in Kochkunst und regionale Esskultur
Showcooking und Bühnenprogramm beim 2. Wormser Genussmarkt/Vorverkauf läuft noch bis zum 13. Oktober
Der zweite Wormser Genussmarkt im EWR-Kesselhaus und -Turbinenhalle lädt nicht nur dazu ein, das breite Sortiment an regionalen Leckereien zu erkunden. Ein buntes Bühnenprogramm verspricht auch Unterhaltung in vielen Facetten: beim Live-Cooking und in Vorträgen erhalten die Zuschauer exklusive Einblicke in die Geschichte, Herstellung und Zubereitung einzelner Produkte. Zehn Aussteller haben für die Besucher am 14. und 15. Oktober ein vielfältiges Programm zusammengestellt. So wird unter anderem die Frage „Warum eigentlich vegan?“ beantwortet und man lernt jede Menge Neues über „Kräuter und deren Verwendung“. Wer beim Showcooking schon Heißhunger verspürt, darf sich auf die anschließenden Kostproben freuen. Noch bis zum 13. Oktober sind Tagestickets im Vorverkauf für 3,50 Euro beim TicketService im Wormser bis 13 Uhr oder beim Stadtmarketing Nibelungenstadt Worms e.V. bis 15 Uhr erhältlich. Mehr Informationen findet man unter www.genussmarkt.worms.de.
Sowohl am Samstag, 14. Oktober, als auch am Sonntag, 15. Oktober, können die Besucher des zweiten Wormser Genussmarktes zwischen 11.30 und 17 Uhr im EWR-Kesselhaus mit jeweils neun spannenden Vorträgen und Präsentationen wieder mehr über die Herstellungsprozesse und Manufakturgeheimnisse der Aussteller erfahren. „Neben der Ausstellungsfläche bieten wir den Betrieben eine Bühne und somit eine weitere Möglichkeit, über die Hintergründe ihrer Produkte zu informieren und Besonderheiten herauszustellen“, erläutert Angelika Rosin, Projektleiterin beim Veranstalter, der Kultur und Veranstaltungs GmbH.
Der Wormser Genussmarkt ist ein Marktplatz für Freunde regionaler Köstlichkeiten und guten Geschmacks. Egal ob Schokolade, Pralinen, Gebäck, Käse, Brände, Säfte oder Biere, das Angebot hält alles bereit, was das Feinschmecker-Herz begehrt. Auch regionale Nudeln, Gewürze und Salze sowie Konfitüren, Honig und ausgewählte Wurstwaren, Marmeladen, Chutneys, Kaffee und vieles mehr dürfen probiert werden. Die Besucher werden mitgenommen auf eine Entdeckungsreise durch die kulinarische Vielfalt der Region, dürfen Genussproben kosten und ihr eigenes Stück regionaler Lebensart nach Hause entführen.
Bühnenprogramm im Überblick
Samstag, 14.10.2017
11.15 – 11.30 Uhr
Begrüßung & offizielle Eröffnung
11.30 – 12.00 Uhr
Perro Negro – Die Eicher Kaffeerösterei, Worms
„Kaffee und Pralinen“
12.15 – 12.45 Uhr
Wein & Secco Köth GmbH, Flörsheim-Dalsheim
„Süß & süß gesellt sich gern“
13.00 – 13.30 Uhr
Der kleine Luxus GbR, Guntersblum
„Pralinen-Kreationen: Themen, Trends, Zusammenspiel“
13.45 – 14.15 Uhr
Frollein Elfriede – Veganer Mietskochservice, Worms
„Vegan – Warum eigentlich vegan?“
14.30 – 14.40 Uhr
EZG Winzersekt GmbH, Sprendlingen
„Degorgiervorgang“
15.00 – 15.30 Uhr
Ceylon Spice Corporation, Worms
„Currys schnell & einfach zubereitet: Live-Cooking mit den Gründern und den Gewürzen der Ceylon Spice Corporation“
15.45 – 16.15 Uhr
Gärtnerei Empel, Rieschweiler-Mühlbach
„Bio-Öle“
16.30 – 17.00 Uhr
Natursaftmanufaktur Groebe, Westhofen
„Vom Baum in die Flasche“
17.15 – 17.30 Uhr
Hoflädchen Ochsenschläger, Biblis Wattenheim
„Gutes aus Bauernhand“
Sonntag, 15. Oktober
11.30 – 12.00 Uhr
Perro Negro – Die Eicher Kaffeerösterei, Worms
„Kaffee und Pralinen“
12.15 – 12.45 Uhr
Wein & Secco Köth GmbH, Flörsheim-Dalsheim
„Süß & süß gesellt sich gerne“
13.00 bis 13.30 Uhr
Der kleine Luxus GbR, Guntersblum
„Pralinen-Kreationen: Themen, Trends, Zusammenspiel“
13.45 – 14.15 Uhr
Frollein Elfriede – Veganer Mietskochservice, Worms
„Vegan – Warum eigentlich vegan?“
14.30 – 15.00 Uhr
Kühn und Nehring Genussmanufaktur, Ober-Ramstadt
„Wozu braucht man eine Philosophie und warum bio? Die Kühn und Nehring Genussmanufaktur stellt sich vor“
15.15 – 15.45 Uhr
Ceylon Spice Corporation, Worms
„Currys schnell & einfach zubereitet: Live-Cooking mit den Gründern der Ceylon Spice Corporation“
16.00 – 16.30 Uhr
Gärtnerei Empel, Rieschweiler-Mühlbach
„Kräuter und deren Verwendung“
16.45 – 17.15 Uhr
Natursaftmanufaktur Groebe, Westhofen
„Vom Baum in die Flasche“
17.30 – 17.45 Uhr
Hoflädchen Ochsenschläger, Biblis-Wattenheim
„Gutes aus Bauernhand“
Die Aussteller im Überblick
Alles Gute – Hausgemachte Leckereien, Worms
Backstube Nock, Worms
Berghof Einöd Öl- und Senfmühle, Homburg-Einöd
Brengel’s Crêpes und Baumstriezel, Haßloch
Ceylon Spice Corporation, Worms
Chocolaterie Holzderber, Worms
Der kleine Luxus GbR, Guntersblum
Der Rheingau Affineur, Taunusstein
Destille Kaltenthaler, Westhofen
Destillerie & Likörmanufaktur Deheck, Gau-Odernheim
Die Kulinaristen GmbH, Speyer
Erzeugergemeinschaft Winzersekt GmbH, Sprendlingen
Fischerwääder Verein, Worms
Forstunternehmen Thomas Löcher, Worms
Frollein Elfriede Veganes Catering, Worms
Gartenbau Empel, Rieschweiler
Grillbar Worms, Patrick Boos
Hagenbräu Gasthaus Worms GmbH & Co. KG, Worms
Hoflädchen Ochsenschläger, Biblis-Wattenheim
Hofladen Embach, Biblis
Horchheimer Scheune, Worms
Kashba Shop, Ludwigshafen
Kubach Speisepilze, Rasenberg
Kühn & Nehring Genussmanufaktur, Ober-Ramstadt
Lebenshilfe Einrichtungen gGmbH, Worms
Moco Likör, Pirmasens
Mutter & Sohn, Mainz
Natursaftmanufaktur Groebe, Westhofen
Oliveto Armirò, Altrip
Parkhotel Prinz Carl, Worms
Perro Negro – die Eicher Kaffeerösterei UG, Eich
Röstgrad 49’8, Worms
Salzfee, Neustadt
Wald- und Wildbeerspezialitäten, Ludwigshafen
Wein & Secco Köth GmbH, Flörsheim-Dalsheim
Zitronentraum UG, Nieder-Olm
Zwei im Sinn – Backkunst, Westhofen
Service
Zweiter Wormser Genussmarkt
Messe für Feinkost, Delikatessen, Essen und Trinken
14. und 15. Oktober 2017
11 - 18 Uhr
EWR-Kesselhaus und -Turbinenhalle, Klosterstraße 23, 67547 Worms
Eintritt: VVK 3,50 Euro pro Person beim TicketService im Wormser (Rathenaustraße 11, 67547 Worms) – Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 9-12 Uhr oder beim Stadtmarketing Nibelungenstadt Worms e.V. (Rathenaustraße 20, 67547 Worms) / Tageskasse 4,50 Euro, Kinder bis 14 Jahre frei
Weitere Informationen: www.genussmarkt.worms.de
